Применение
Сорбит пищевой (E420, глюцит, глюцитол, сорбитол) имеет химическую формулу C₆H₁₄O₆. Это вещество, часто применяемое в качестве заменителя сахара – например, в диетических напитках и продуктах как средство снизить калорийность конечного продукта, поскольку содержит почти в 2 раза меньше калорий на грамм продукта. Однако, сладость, относительно обычного сахара, также меньше на 40%. Служит подсластителем для лиц, страдающих сахарным диабетом. Может использоваться как компонент в зефире, сыре, твороге, йогуртах, печенье, консервированных овощах и фруктах, тортах, безалкогольных и слабоалкогольных напитках.
Характеристики
Внешний вид: белый гигроскопичный порошок без запаха со сладким вкусом
Степень сладости – 0, 6 от сладости сахарозы
Растворимость (при 20°С) – 70 %
Энергетическая ценность в 100 г. – 392 ккал
Фасовка: 25 кг
Условия хранения: в сухих и чистых складах, не имеющих постороннего запаха при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 3 лет
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.